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教授拿到不知名中深烘焙咖啡豆要如何煮出好味道

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有喝咖啡者約莫都知道市場上的藍山咖啡豆佯豆多、仿品多,據牙買加咖啡局的專家說,外頭稱的藍山咖啡多是以哥倫比亞豆子模擬藍山豆的風味。從栽種、採收到處理、全程高度人工化,產量非常有限。真豆煮法示範。

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