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教授拿到不知名中深烘焙咖啡豆要如何煮出好味道
本學期最後一堂課教授大家拿到不知名咖啡豆如何判定煮法與溫度。
首先示範一個非正確煮法—以肯亞AA為範例，改變顆粒大小與水溫溫度，
來讓大家體驗一下中深烘焙豆要怎麼煮。
黃老師提供一個範本讓大家用這個模式去嘗試去測試煮出最美味的咖啡味道。
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- Jul 07 Fri 2017 13:55
教授拿到不知名中深烘焙咖啡豆要如何煮出好味道
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