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咖啡課程學習之旅
萬事起頭難啊!!知易行難!!要學習得一門技術的確不易!!
需要有熱情加耐心練習
現在人的步調太快速了，什麼事情都希望能速成 快速成功
殊不知 技術是需要時間 透過不斷不斷的練習還要經過經驗的日積月累 您所煮出來的咖啡才會香醇濃郁好喝
然虹吸式咖啡最磨人
很多人學習後 發現煮不出老師的好味道 最後會漸漸被這個麻煩的煮法給磨掉熱情 至放棄
黃老師要告訴您們 您的學習方式是經過我多次實驗後的成果
苦咖啡的煮法 溫度要幾度 煮多少時間 火多大 攪拌快速與方式
酸咖啡的煮法 溫度要幾度 煮多少時間 火多大 攪拌快速與方式
您們只要在初學時 透過不斷的練習與不斷的改善錯誤
黃老師可以確定告訴你 你煮出來的咖啡會香醇濃不澀
現在市面上能煮好虹吸式咖啡的人並不多
很多咖啡師的煮法 煮出來的咖啡多帶點澀或是煮不好的酸
所以黃老師鼓勵我的學生 好好練習 您就是咖啡好手!!!
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